新着情報

中国山地のほぼ中央に位置する広島県廿日市市吉和。豊かな自然に恵まれた女鹿平高原で、より自然に近い生育環境の中、あわび茸(バイリンク)やめがひら舞茸などのきのこを、味にこだわり、栽培しています。

販売商品

女鹿平(めがひら)あわび茸(0.8kg入)

収穫した中から厳選されたあわび茸が6個〜8個入っています。
(約100〜150g/個)

おすすめレシピ付き

女鹿平(めがひら)舞茸(2株入)

特選大株を2株詰め合わせています。
(約400〜450g/株)

おすすめレシピ付き

女鹿平(めがひら)あわび茸と舞茸のセット

あわび茸ー3個〜4個入り(約400g入)
舞茸ー大株1株(約400〜450g)

おすすめレシピ付き

女鹿平(めがひら)あわび茸カレー

日本国内でも珍しい、あわび茸の厚切りが入ったカレーです。
お手軽にあわび茸の食感をお楽しみいただけます。

女鹿平(めがひら)あわび茸 昆布佃煮

日本国内でも珍しい、あわび茸と釧路沖で採れた一等昆布の佃煮です。

女鹿平(めがひら)舞茸 昆布佃煮

女鹿平舞茸と釧路沖で採れた一等昆布の佃煮です。

椎茸のピリ辛ごま和え

女鹿平産椎茸(菌床栽培)を、ごまで和え、ピリ辛に仕上げました。
椎茸の旨みとごまの風味が絶妙です。

女鹿平(めがひら)乾燥舞茸

香り高い女鹿平産舞茸を乾燥することで、更に旨味が凝縮。
必要な時に使えて便利。

おすすめレシピ付き